彭城鱼丸是什么地方的菜

导读:彭城鱼丸是什么地方的菜 大家知道这道彭城鱼丸的美食吗?彭城鱼丸因其特别美味,所以许多吃过的伙伴们都记忆特别独特,那么大家是否知道彭城鱼丸是什么地方的菜呢? 彭城鱼丸...
彭城鱼丸是什么地方的菜
大家知道这道彭城鱼丸的美食吗?彭城鱼丸因其特别美味,所以许多吃过的伙伴们都记忆特别独特,那么大家是否知道彭城鱼丸是什么地方的菜呢?
彭城鱼丸是什么地方的菜
彭城鱼丸是属于徐州地方传统名菜,是清朝康熙年间“悦来酒家”厨师李自尝所创(一说名厨翟世青所创),彭城鱼丸色泽洁白、口感非常鲜嫩、可以安神养胃,而这道菜所需要的食材就是香菇、鸡蛋、乌鳢、粉丝、猪肉、火腿、油菜苔、葱姜汁、猪油、香油、葱、盐、淀粉、花雕酒、姜。
对于喜欢去游玩和美食的朋友们,如果到徐州,那么一定要品尝一下彭城鱼丸这道菜,毕竟这道菜也是有比较长的一段历史,并且背后有它的一短故事。
上述就是关于彭城鱼丸是什么地方的菜的内容科普了。

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