爆炒鸡丁

导读:爆炒鸡丁 材料:鸡脯肉、黄瓜、土豆、青红椒、葱、姜、蒜、老干妈、盐、五香粉、烧烤粉、鸡精、酱油 做法:1.鸡腿肉用刀背拍松,去除筋膜,切成小丁,加少许的盐、酱油、少许的...
爆炒鸡丁
材料:鸡脯肉、黄瓜、土豆、青红椒、葱、姜、蒜、老干妈、盐、五香粉、烧烤粉、鸡精、酱油
做法:1.鸡腿肉用刀背拍松,去除筋膜,切成小丁,加少许的盐、酱油、少许的色拉油腌制10分钟。
2.土豆去皮切丁,黄瓜洗净切丁。
3.锅里放油,把土豆煎至两面金黄盛出备用。
4.锅中留底油,放入泡椒、葱、姜、蒜炒香。
5.放入老干妈炒出红油,放入鸡丁、土豆丁快速翻炒均匀。
6.再放黄瓜翻炒片刻,放入五香粉、烧烤粉、鸡精炒匀即可。

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