大虾焖笋

导读:大虾焖笋 材料:海虾、春笋、年糕、油、盐、料酒、糖醋辣酱、蚝油、姜、蒜 做法:1.虾洗净,去除虾线。姜、蒜切末。 2.春笋切块,用开水焯一下捞出。 3.锅中放油,把虾两面煎到变...
大虾焖笋
材料:海虾、春笋、年糕、油、盐、料酒、糖醋辣酱、蚝油、姜、蒜
做法:1.虾洗净,去除虾线。姜、蒜切末。
2.春笋切块,用开水焯一下捞出。
3.锅中放油,把虾两面煎到变色盛出。
4.用底油煸香姜、蒜,放入大虾,加料酒、醋、辣酱、蚝油和盐,再放点开水焖3分钟。
5.放入年糕、春笋,炒至年糕软绵即可出锅。

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